CARNE/FLEISCH

Piccata milanese

Cotoletta di vitello nell'uovo di parmigiano Copertura di pasta frolla, completata con funghi e strisce di prosciutto, servite con Spaghetti al pomodoro

Scaloppine di vitello al limone

Cotoletta di vitello in salsa di limone, servito con tagliatelle e verdure

Saltimbocca alla Romana

Cotoletta di vitello con prosciutto crudo e salvia, servito con una raffinata salsa al Marsala con risotto allo zafferano e verdure

Tagliata di vitello

Straccetti di vitello con crema di paprika Salsa, con funghi, cipolle e peperoni guarniti, serviti con tagliatelle

Strisce di pollo alla Carbonara

Striscioline di pollo con funghi porcini e burro alle erbe, gratinato nel forno a legna, servito con risotto al parmigiano

Bistecca di manzo «Café de Paris» 200 g

Bistecca di scamone, servita con patatine fritte e Verdure

Tagliata di manzo 200 g

Tagliata di entrecôte alla griglia, servito su tagliatelle ai funghi porcini

Filetto di agnello alla Piemontese

Filetto di agnello con salsa ai funghi porcini, servito con Risotto allo zafferano e verdure

Filetto di manzo 200 g

Filetto di manzo in salsa cremosa di peperoni servito con tagliatelle e verdure

Cotoletta di maiale impanata

Cotoletta di maiale impanata, servita con Patatine fritte e verdure

Cordon bleu di maiale

Cordon bleu di maiale servito con patatine fritte patatine fritte e verdure

Cordon bleu di pollo

Cordon bleu di pollo servito con patatine fritte e verdure

Cordon blue di vitello

Cordon bleu di vitello servito con patatine fritte e verdure