CARNE/FLEISCH
Carne/Fleisch
Piccata milanese
Cotoletta di vitello nell'uovo di parmigiano Copertura di pasta frolla, completata con funghi e strisce di prosciutto, servite con Spaghetti al pomodoro
37,50 CHF
Scaloppine di vitello al limone
Cotoletta di vitello in salsa di limone, servito con tagliatelle e verdure
36,50 CHF
Saltimbocca alla Romana
Cotoletta di vitello con prosciutto crudo e salvia, servito con una raffinata salsa al Marsala con risotto allo zafferano e verdure
38,50 CHF
Tagliata di vitello
Straccetti di vitello con crema di paprika Salsa, con funghi, cipolle e peperoni guarniti, serviti con tagliatelle
36,50 CHF
Strisce di pollo alla Carbonara
Striscioline di pollo con funghi porcini e burro alle erbe, gratinato nel forno a legna, servito con risotto al parmigiano
30,50 CHF
Bistecca di manzo «Café de Paris» 200 g
Bistecca di scamone, servita con patatine fritte e Verdure
34,50 CHF
Tagliata di manzo 200 g
Tagliata di entrecôte alla griglia, servito su tagliatelle ai funghi porcini
39,50 CHF
Filetto di agnello alla Piemontese
Filetto di agnello con salsa ai funghi porcini, servito con Risotto allo zafferano e verdure
39,50 CHF
Filetto di manzo 200 g
Filetto di manzo in salsa cremosa di peperoni servito con tagliatelle e verdure
44,50 CHF
Cotoletta di maiale impanata
Cotoletta di maiale impanata, servita con Patatine fritte e verdure
30,50 CHF
Cordon bleu di maiale
Cordon bleu di maiale servito con patatine fritte patatine fritte e verdure
31,50 CHF
Cordon bleu di pollo
Cordon bleu di pollo servito con patatine fritte e verdure
31,50 CHF
Cordon blue di vitello
Cordon bleu di vitello servito con patatine fritte e verdure
35,50 CHF