ANTIPASTI/VORSPEISEN
Antipasti/Vorspeisen
Bruschette Carbonara
Symphonie aus Büffelmozzarella, Rohschinken, Basilikum und Cherry-Tomaten auf geröstetem Pizzabrot (vier Stück)
gr. Portion
CHF 14.50
Carpaccio di manzo
Rohes, handgeschnittenes Rindfleisch mit Rucola und Parmesansplittern, mariniert mit Zitronen-Olivenöl
gr. Portion
CHF 25.50
Tartare di vitello con tartufo
Kalbstatar mit schwarzem Trüffel auf feiner Parmesancreme
kl. Portion
CHF 22.50
gr. Portion
CHF 29.50
Focaccia Aglio e Olio
Knoblauch und Basilikum, garniert mit Olivenöl
gr. Portion
CHF 10.50
Bruschette al Pomodoro
Geröstete Brotscheiben, belegt mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, mit Basilikum und Olivenöl garniert
gr. Portion
CHF 10.50
Cozze gratinate
Gratinierte Miesmuscheln aus dem Holzofen, serviert mit hausgemachtem Knoblauchbrot
gr. Portion
CHF 18.50
Insalata di mare
Meeresfrüchte an einer Knoblauch-Petersilie Marinade, verfeinert mit Zitronen-Olivenöl
gr. Portion
CHF 17.50